Restauration scolaire

Cette année encore nous notons une forte fréquentation au restaurant scolaire.
Les parents peuvent inscrire leurs enfants jusqu’au mercredi 17h pour la semaine suivante ou pour une période plus longue, s’ils le souhaitent.

Le repas est facturé :* enfants : 5.80 euros le repas,
* enfants (pénalités) : 11.60 euros le repas,
* enfants sans repas (PAI): 2.50 euros la présence ;

PAI : Projet d’Accueil Individualisé pour les élèves ayant un régime alimentaire particulier.
Cela implique pour les familles de fournir le repas de leur enfant et de constituer un dossier auprès de la directrice de l’école.

La Société « LEZTROY-SAVOY » assure les repas. Elle a la particularité de confectionner des repas exclusivement « maison » en introduisant des produits frais bio (50 %), Label Rouge, IGP et AOP, issus au plus proche des producteurs locaux et reconnus. L’élaboration des menus est réalisée en collaboration avec une diététicienne ; les préparations culinaires sont réalisées avec un maximum de produits frais issus de fournisseurs locaux et régionaux. Au moins un produit issu de l’agriculture biologique est servi à chaque repas.

Le service du repas et la surveillance des élèves sont assurés par le personnel municipal.

Lidal, un laboratoire vétérinaire départemental en Haute-Savoie, effectue trimestriellement des prélèvements et des analyses afin de valider d’une
part la bonne désinfection des plans de travail ainsi que la qualité des préparations culinaires.

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